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怎么去除速冻鳝片的腥味？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-03-29 14:19
-
解决时间 2008-03-29 14:55
怎么去除速冻鳝片的腥味？
共
1858
次关注 提问者：
hmfn
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最佳答案
将鳝片解冻沥干水，放入大碗内，加入少许盐，用手反复轻轻抓揉，待血水渗出后，用清水洗净，这样既没有腥味，还特别鲜嫩。
回答者：
george
2008-03-29 14:55
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