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棕榈油和普通食用油有什么不同？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-03-27 13:28
-
解决时间 2008-03-27 17:57
棕榈油和普通食用油有什么不同？
共
5968
次关注 提问者：
spz
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最佳答案
棕榈油饱和度高适合做油炸等原料油, 由于含有反式脂肪酸不建议长期直接使用;
一般食用油为不饱和脂肪酸,对身体有很大的好处,主要是可以结合自由基,达到一定的抗氧化功能.
回答者：
harry.huang
2008-03-27 17:57
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