正直的管理者在中国做正直的食品企业有多难？提出这个问题大家也许会感到意外，在任何一个国家的食品质量安全总是老百姓关注的总要话题，生产者经营理念和方法决定食品品质，正直有良心的经营者在我国现阶段进行食品生产面临激烈的竞争和挑战，要同食品大型集团、老牌子、地方传统名吃、小作坊进行市场竞争，激烈程度可想而知，简直可以称上没有硝烟的战场！希望看到中国食品生产者在食品原材、辅料、仓储、检验、营销、回款、售后服务、地方保护、商场超市铺货、政府行政管理等方面遇到的问题说出来，大家共同商讨解决方法。