先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。
还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。
这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。
但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。
因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。
这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。
但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。
因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-02-29 13:25
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解决时间 2008-03-11 09:15