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豆沙月饼烘烤温度是多少啊
已解决
悬赏分:0
提问时间 2010-09-27 19:43
-
解决时间 2010-09-30 20:02
豆沙月饼烘烤温度是多少啊
共
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wffengwenping
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一般月饼烘烤温度分上火温度:205~210度,下火温度185~190度,但也有不同的,要看烘烤的时间和月饼大小而定,一般60克的大概14~17分钟,126克的大概16~19分钟,156克的大概18~22分钟(要考虑到蛋黄是否熟)。
参考资料:
实验经验和实习经验
回答者:
XIAN3
2010-09-30 17:10
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