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月饼馅料怎么制作？有没有相关国家标准？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2009-07-07 10:54
-
解决时间 2009-07-24 08:51
月饼馅料怎么制作？有没有相关国家标准？
共
3258
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wgljz11
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最佳答案
月饼馅料的国家标准《食品馅料》ＧＢ/Ｔ21270-2007；月饼馅料的制作过程和豆沙馅制作过程相同，只是在搅拌过程多加一些作料。
回答者：
addy
2009-07-24 08:51
提问者对答案的评价：
谢谢版主，我看了一下，很精彩。
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