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雪莲菌是乳酸菌吗？

已解决 悬赏分：0 提问时间 2007-11-29 16:34 - 解决时间 2007-11-30 08:32
雪莲菌是乳酸菌吗？
共 6734 次关注     提问者： wuwen  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
从现在收集的资料和进行的研究都说明，目前在老百姓之间流传的所谓雪莲中，乳酸菌是主要成分，但还有一些其他杂菌。

但是从雪莲本质上来说，西藏出产的雪莲是属于真菌类，跟现在用来发酵酸奶的所谓雪莲完全不是一回事。
  回答者： wenyang76   2007-11-30 08:32   


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