材料:1斤牛柳、1个青椒、1只红椒、2个洋葱、1棵青葱、适量胡椒粉、盐、生抽
做法:
1.先洗净牛柳切粒，将青椒、红辣椒、洋、青?切碎腌牛柳。
2.用胡椒粉、盐、生抽腌牛柳3分钟，将牛柳切粒落镬炒。
3.加青、红椒、洋、青?落镬，加胡椒粉、盐、生抽调味。
小秘诀:腌牛柳粒过程好重要，一定要用胡椒粉、盐、生抽腌，15分钟已经可以好入味，加入老抽，香味会更加浓，大家亦可以加入唔同材料，除青、红椒等，加果仁都好香口