已解决
原料
白菜叶10片，猪瘦肉150克，纯牛奶125毫升，葱1根，姜2片，蒜3瓣，油2汤匙，盐3克，酱油1/3汤匙，淀粉1汤匙，鸡精2克。
做法
1.葱、姜、蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁剁成蓉。
2.猪瘦肉洗净后剁碎，加酱油、淀粉和鸡精，拌匀腌制5分钟。
3.将油倒进锅中烧热，爆香葱段、姜片、蒜蓉后，倒入猪肉碎炒散，至肉色发白。
4.将少量清水倒入锅中，烧开后倒入牛奶，加盐，盖上锅盖煮沸。
5.揭开锅盖，将白菜叶放入，煮2分钟左右，白菜叶变软即可。
2.猪瘦肉洗净后剁碎，加酱油、淀粉和鸡精，拌匀腌制5分钟。
3.将油倒进锅中烧热，爆香葱段、姜片、蒜蓉后，倒入猪肉碎炒散，至肉色发白。
4.将少量清水倒入锅中，烧开后倒入牛奶，加盐，盖上锅盖煮沸。
5.揭开锅盖，将白菜叶放入，煮2分钟左右，白菜叶变软即可。