.茶具最好选用紫砂茶具；（泡出来的茶更加有味，当然没有的话只能改其它的了）
2.把铁观音放入茶具，投茶量约占茶具容量的五分之一；（茶叶投入量不能太少）
3.需要使用100摄氏度的沸水，同时第一泡要洗茶；（铁观音属于发酵茶，只有沸水才能泡出其韵味）
4.泡一、二分钟后（随冲泡次数增加冲泡时间也要延长）将茶水倒入品茗杯，即可品饮（通俗的讲就是口杯）
5.铁观音茶通常可以冲泡7/8泡（次），即所谓"七泡有余香"
还有一些饮茶常识希望对你有帮助：
1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。

2.忌饮烫茶，最好56℃以下。

3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。

4.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。

5.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。

6.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。

7.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。

8.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。

9.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。

10.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
参考资料：teacl茶源诚品:网上第一茶叶店