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煮汤宜用开水还是凉水？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-12-23 13:46
-
解决时间 2008-12-25 20:02
煮汤宜用开水还是凉水？
共
1894
次关注 提问者：
yuyi
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最佳答案
做菜汤,还是用开水好,因为蔬菜不宜煮时间长,容易破坏蔬菜里的维生素,如果做肉类汤,用凉水好,可以使汤入味.
回答者：
nellyning
2008-12-25 20:02
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