材料：新鲜猪五花肉900克

调料：葱6根、姜4片、色拉油3大匙、酱油约1杯、冰糖1大匙。

操作：一、将五花肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状；

二、把葱、姜、色拉油放入器皿内，高炎加热3分钟；

三、放入五花肉和酱油、冰糖，加上盖子高火加热20分钟即可。