临床症状病鸡表现燥渴而大量饮水和惊慌不安地尖叫，口鼻内有大量黏液流出，嗉囊软肿，拉水样稀粪，运动失调，时而转圈，时而倒地，步态不稳，抽搐，于昏睡中死亡，有时伴有神经症状。

    剖检变化剖检病死鸡，可见皮下组织水肿，食道、嗉囊、胃肠黏膜充血或者出血，腺胃表面形成假膜；血黏稠，凝固不良；肝肿大，肾变硬，色淡。病程长的还可见肺水肿、腹水，心脏有针尖状出血点。

    防治措施严格控制饲料中食盐的含量，尤其对幼鸡。一方面严格检测饲料原料鱼粉或者副产品的盐分含量，另一方面配料时添加的食盐也要求粉细，混合均匀。发现鸡中毒后，立即停喂原有饲料，换无盐或低盐、易消化的饲料至康复。同时供给病鸡5%的葡萄糖水或者红糖水以利尿解毒，对病情严重的另加0.3%~0.5%的醋酸钾溶液逐只灌服，中毒早期服用植物油缓泻可减轻症状。