粥火锅的做法

1．先在锅中煮米粥，时间长些为好
2．把煮粘烂后的米粥里的米捞出，留用．剩下米汤留做涮锅底．
3．用海鲜酱和生抽（最好是海鲜酱油）做调料汁
4．备好的菜开涮．注意：要从鱼虾开始再涮肉类，素食留最后
5．菜吃的差不多了，就可以把捞出的米到如锅内另加切的碎一点的青菜，加盐和味精或鸡精调味．就可以喝香香的粥了．