长期厌食会造成营养不良，营养为后天之本，营养摄入不足的孩子体制虚弱，平时多病；而多病的孩子胃口更差，两者形成恶性循环。引起厌食的原因主要包括精神心理因素和不良饮食习惯，例如吃饭不专心、边吃饭边看电视、家长在吃饭时批评或责打孩子等。因此对正玩得兴致勃勃的孩子，在用餐前15分钟要告诉孩子把活动逐渐停下来。家长还要注意食物的烹调，如色、香、味要经常有变化，以提高孩子的兴趣，达到促进食欲的目的。另外，厌食与营养素的缺乏有关，如维生素 Bl 缺乏时肠蠕动减少，食欲就会降低。同时被人们忽略的是，缺乏赖氨酸会引起肌肉无力，肠蠕动减弱，也会造成食欲低下。赖氨酸是人体的一种必需氨基酸，参与胰腺中各种消化酶的合成，可促进消化。如果孩子因长期厌食而出现营养不良的症状及体征时，则需适当补充赖氨酸及维生素B1，以促进肠蠕动增强，食欲增加，胃口改善。