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水产保水剂使用的问题，急！急！急！
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悬赏分：10
提问时间 2008-10-31 16:16
-
提问时间 2008-10-31 16:16
我们是生产水产品的，目前在使用磷酸盐 柠檬酸钠 碳酸钾 这个配方的保水剂的时候出现使用效果不稳定的情况，请问各位大虾， 柠檬酸钠 碳酸钾在这个配方中起到的是什么作用，影响保水效果的因素有哪些？是否和实际的PH值之类的相关呢。急求解答，急急急！
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member023
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提问时间 2008-10-31 16:16
