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熟食制作中的中药配方
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悬赏分：0
提问时间 2008-10-27 19:11
-
提问时间 2008-10-27 19:11
现在、很多熟食制作、加工都说使用20、甚至几十种中药配方。都有哪些呀？有人知道、可以尝试出售吗？这也是一个商机嘛。
问题补充：
我想请教的是在熟食制作时能够提高肉类香味的中药。有哪些。当然越全面越好。在此谢过。
共
9823
次关注 提问者：
杨士新
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最佳答案
熟食制作中的中药有很多，一般常用的是芳香类的中药，如：肉桂，大料，花椒，茴香，胡椒……还有其他一些生活中常用的调味类，葱，姜，蒜这些也属于中药。
如果是药膳的话，还可以加些滋补类的中药，如：人参，大枣，黄芪，枸杞子，沙参，桔梗，山药……等等。
回答者：
P13764222577
2008-10-28 08:32
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