已解决
绿茶的营养是诸茶之冠，早已被世人公认。在绿茶的加工过程中高温湿热作用破坏了茶叶中酚类的酶性氧化，较多地保留了茶鲜叶中各种有机成分，使茶多酚在绿茶中的含量最高，在25％左右。且维生素、氨基酸、矿物质等营养成分的含量和种类也较其他茶叶丰富，饮之既可消暑解热，又能增添营养保健功能。
抗氧化作用 绿茶中的茶多酚是对人体防病治病最有效的物质。人体有一种“氧自由基”存在，过量的“氧自由基”诱发了各种致病因子，而茶多酚能清除过量的“氧自由基”，抑制脂质的过氧化。
防癌抗癌的作用 绿茶可延缓心脏病或癌症的发生。因为它含有大量的防老化剂，如牺、锌、锰、铁、钾等都有防癌功能。专家学者发现。绿茶中含有多种抑制细胞突变的成分，其中以鞣酸的效果最明显。鞣酸对化学致癌物苯并芘类话导体有很强的抑制作用，对癌细胞能进行化学分解。
降脂作用 茶多酚能清除自由基，有效防止低密度脂蛋白的过氧化，防止人体心血管的脂质代谢紊乱。因此饮绿茶有益高血压患者。
防辐射作用 绿茶中含有较多的脂多糖，可显著提高机体的非特异性免疫功能，同时能改善造血功能，对白细胞减少和辐射损伤都具有不同程度的疗效。
均衡维生素C的摄取量 绿茶是含维生素C最高的茶叶，100克约有280毫克维生素C。按每杯茶3～4克计算，人们每天约有1/5到1/3的人体所需的维生素C量可以从绿茶中获得。
抗菌作用 绿茶中的提取物具有抗微生物的功能。如可抑制或杀死葡萄球菌、沙门氏菌、痢疾杆菌和霍乱弧菌等，还可抑制致龋齿的链球菌及其突变株。
清凉解毒 绿茶是种清火的良性饮料．对于阴虚有热者，特别是老年人，饮绿茶清热特别适宜。
增强皮肤活性 绿茶能让皮肤焕然一新，美国佐治亚州医学专家发现，绿茶所含的一种名为EGCG的多酚化含物能够增强人体表皮细胞的活性，促使伤口愈含，可治疗与皮肤细胞更新有关的皮肤病。
消除吸烟所引起的部分危害 茶多酚作为抗氧化剂和自由基自除剂，能阻止体内DNA的损伤和脂肪的过氧化，从而起到阻止香烟的危害。
抗氧化作用 绿茶中的茶多酚是对人体防病治病最有效的物质。人体有一种“氧自由基”存在，过量的“氧自由基”诱发了各种致病因子，而茶多酚能清除过量的“氧自由基”，抑制脂质的过氧化。
防癌抗癌的作用 绿茶可延缓心脏病或癌症的发生。因为它含有大量的防老化剂，如牺、锌、锰、铁、钾等都有防癌功能。专家学者发现。绿茶中含有多种抑制细胞突变的成分，其中以鞣酸的效果最明显。鞣酸对化学致癌物苯并芘类话导体有很强的抑制作用，对癌细胞能进行化学分解。
降脂作用 茶多酚能清除自由基，有效防止低密度脂蛋白的过氧化，防止人体心血管的脂质代谢紊乱。因此饮绿茶有益高血压患者。
防辐射作用 绿茶中含有较多的脂多糖，可显著提高机体的非特异性免疫功能，同时能改善造血功能，对白细胞减少和辐射损伤都具有不同程度的疗效。
均衡维生素C的摄取量 绿茶是含维生素C最高的茶叶，100克约有280毫克维生素C。按每杯茶3～4克计算，人们每天约有1/5到1/3的人体所需的维生素C量可以从绿茶中获得。
抗菌作用 绿茶中的提取物具有抗微生物的功能。如可抑制或杀死葡萄球菌、沙门氏菌、痢疾杆菌和霍乱弧菌等，还可抑制致龋齿的链球菌及其突变株。
清凉解毒 绿茶是种清火的良性饮料．对于阴虚有热者，特别是老年人，饮绿茶清热特别适宜。
增强皮肤活性 绿茶能让皮肤焕然一新，美国佐治亚州医学专家发现，绿茶所含的一种名为EGCG的多酚化含物能够增强人体表皮细胞的活性，促使伤口愈含，可治疗与皮肤细胞更新有关的皮肤病。
消除吸烟所引起的部分危害 茶多酚作为抗氧化剂和自由基自除剂，能阻止体内DNA的损伤和脂肪的过氧化，从而起到阻止香烟的危害。