主料：雪梨2个、鲜虾仁100克
辅料：鲜果粒100克
酱料：牛奶15克、沙拉酱30克
做法：雪梨挖去核，刻成莲花造型。虾仁对剖成2片下水焯熟，过冷水拔凉捞出控水，和上述原料一起放入盏中，吃的时候加入牛奶和沙拉酱拌匀。
提示：
1、不要选择酸味比较重的水果，以免和牛奶反应在胃中形成絮状沉淀造成不适。
2、虾仁焯水后过冷水拔凉，可以增加虾仁的弹性