研究建立砖茶氟含量测定方法。方法利用氟离子选择电极测定砖茶氟含量。结果沸水浴加热，水浸提砖茶样品，总离子强度缓冲液的柠檬酸钠浓度为 １２０ｇ／Ｌ，电极法测定样品含氟量；加标回收率平均为９４．０％，平均变异系数ＣＶ＝１．０２％（０．５１％－１．６１％）；测定国家茶叶标准物质氟含量与标准值相符。结论 本实验方法测定砖茶样品氟含量结果可靠，操作简便，有实际应用意义。