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扯面怎么做？
已解决
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提问时间 2008-09-09 13:59
-
解决时间 2008-09-11 21:18
扯面怎么做？
共
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spz
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最佳答案
扯面是一圈圈的，关键是用根筷子压一下，然后从压痕处拉开，就成了，把大蒜切成蒜泥放在煮熟的面条上，不加汤的哦，淋上热油，加点开水焯熟青菜，加点油辣子，放盐和味精就成了。发面很关键。面中不能有空隙的，要不停地揉才行
回答者：
那年的火
2008-09-11 21:18
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