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兽药残留涉及的兽药检测项目较多，相关检测标准众多，在样品中兽药残留水平低、基质复杂、干扰物质多等原因使兽药残留检测技术成为大家检测的痛点、难点。
公众对食品安全关注度的提升， 以及国际贸易对食品安全要求的日益严格， 给兽药残留分析技术提出了更高的要求。
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