|
全国第57期“食品安全管理师”和“食品检验工”职业培训认证
会议时间： 2017-05-12 至 2017-05-15结束 会议地点： 杭州市 浙江省杭州市 主办单位： 北医华康信息技术研究院 北京中商会科会议服务中心
|
微信扫一扫 会培动态都知晓 |
|
（一）食品安全法律法规与政策标准 |
|
|
1、新《食品安全法》、新《食品生产许可管理办法》、新《食品经营许可管理办法》 《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》要点解读 |
|
|
（二）食品安全保障体系 |
|
|
1、新形势下食品安全监管的强化与监管方式创新 |
5、应急管理与风险交流 |
|
2、食品的生物、化学、物理、放射性危害及预防 |
6、食品企业生产成本与控制 |
|
3、食品安全追溯系统的发展现状、实施和应用 |
7、食品生产经营企业良好生产规范（GMP） |
|
4、食品安全控制体系（HACCP体系）的原理及应用 |
8、食品安全与检测的重要性 |
|
（三）食品安全危机管理和媒体应对策略 |
|
|
1、危机管理的概念、意义和方法 |
3、食品安全危机管理和媒体应对案例分析 |
|
2、突发事件后政府和企业危机管理与媒体应对策略 |
|
|
（四）餐饮食品安全监管 |
|
|
1、餐饮服务食品安全管理（添加剂） |
3、重大活动餐饮服务食品安全保障 |
|
2、餐饮企业的社会责任与食品安全管理控制要点； |
4、餐饮单位食品安全事故应急处理 |
|
（五）流通环节食品安全管理 |
|
|
1、流通企业食品安全管理条例与现场操作规范 |
2、食品流通领域突发事件及应急管理 |
|
（六）食品检验 |
|
|
1、食品检验的基础知识及食品微生物检验简介 |
3、食品感官检验 |
|
2、误差与数据处理基本概念 |
4、食品成分分析与检验 |
|
（一）食品安全法律法规与政策标准 |
|
|
1、新《食品安全法》、新《食品生产许可管理办法》、新《食品经营许可管理办法》 《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》要点解读 |
|
|
（二）食品安全保障体系 |
|
|
1、新形势下食品安全监管的强化与监管方式创新 |
5、应急管理与风险交流 |
|
2、食品的生物、化学、物理、放射性危害及预防 |
6、食品企业生产成本与控制 |
|
3、食品安全追溯系统的发展现状、实施和应用 |
7、食品生产经营企业良好生产规范（GMP） |
|
4、食品安全控制体系（HACCP体系）的原理及应用 |
8、食品安全与检测的重要性 |
|
（三）食品安全危机管理和媒体应对策略 |
|
|
1、危机管理的概念、意义和方法 |
3、食品安全危机管理和媒体应对案例分析 |
|
2、突发事件后政府和企业危机管理与媒体应对策略 |
|
|
（四）餐饮食品安全监管 |
|
|
1、餐饮服务食品安全管理（添加剂） |
3、重大活动餐饮服务食品安全保障 |
|
2、餐饮企业的社会责任与食品安全管理控制要点； |
4、餐饮单位食品安全事故应急处理 |
|
（五）流通环节食品安全管理 |
|
|
1、流通企业食品安全管理条例与现场操作规范 |
2、食品流通领域突发事件及应急管理 |
|
（六）食品检验 |
|
|
1、食品检验的基础知识及食品微生物检验简介 |
3、食品感官检验 |
|
2、误差与数据处理基本概念 |
4、食品成分分析与检验 |
职能标签：
技术负责人
食品安全管理师
管理员
知识点：
传染病防治
安全管理
蜂产品
控制
建设
规划
脂肪酸
加工
不符合项
现场评审
调味品
食品工业
风险筛查
食品认证
食品生产
食品研发
解读
生产许可审查
生产许可
CP
危机
酒类
规范
化学
案例分析
成本
风险
质谱通量技术
APGC
政策
乳制品
食品安全法
微生物检验
生物
检验
微生物
餐饮
粮油
食品安全
标准
安全
法规
营养
饮料
食品
感官
肉类
非靶向识别
研发
检测
管理体系
操作
生物制品
食品添加剂
监督
高精度纳滤膜
高层管理者
技能
食品检验工
HACCP
创新技术
技术提升
实验室
肠道微生态
地区：
杭州市
浙江
中国
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
活动动态 更多
鲁公网安备 37060202000128号
