第八届全国辣椒产业大会2013年10月在北京举办，届时全国业内专家企业家将围绕"开发加工品种，延长产业链条"主题，共同剖析辣椒产业格局变化与市场行情，互动交流辣椒产品加工与市场拓展，大会组委会诚邀您光临。同期举办辣椒主产区招商引资发布会。

　　大会组织

　　支持：中国市场学会  中国园艺学会辣椒分会  中国蔬菜流通协会

　　协办：云南宏斌绿色食品有限公司  吉林大学农学部  吉林省松原对外经济贸易公司

　　大会四大优势

　　◆规模大   ◆办会模式创新   ◆各主产区政府积极参与   ◆媒体宣传支持

　　大会主要内容

　　一、全国辣椒产业发展峰会

　　全国鲜食辣椒市场价格走向，辣椒酱产品专题分析，餐饮用辣椒辅料市场趋势，南北火锅料辣椒原料选择，辣味休闲产品开发。

　　二、辣椒、花椒、胡椒主产区招商引资发布会

　　特邀辣椒、花椒、胡椒主产县(市)政府、协会、农经专家、投资商、专业媒体互动交流产区情况，产业扶持政策介绍，招商引资项目发布。

　　三、产情行情分析与辣椒原料供求对接会

　　1、辣椒主产区产量质量与病虫害情况，近期国际色素市场行情动态，山东加工企业库存与订单情况。

　　2、辣椒原料供应商与辣椒酱、火锅料、辣味食品厂家供求对接。

　　3、产品供需发布类别：干鲜椒、辣椒粉、剁辣椒、泡辣椒、辣椒油、花椒胡椒、豆豉等。

　　四、加工技术交流会

　　1、粗加工产品研发与技术交流。

　　2、深加工产品色价等质量动态。

　　3、辣椒加工设备、包装材料、物流渠道交流。

　　五、产品展洽订货会

　　1、辣椒与辣味蔬菜：辣椒种子，干、鲜辣椒，剁辣椒，辣椒粉，泡辣椒，豆豉辣椒，盐渍辣椒，辣椒酱，辣椒碱，辣椒精，红色素，花椒(藤椒)，胡椒(麻椒)，姜，蒜，葱，芥菜籽。

　　2、相关产品：火锅料，香辛料，辣味食品，酱菜，调味品，设备与包装物，农资产品。

　　3、现场进行"一对一"项目合作洽谈。

　　邀请人员范围

　　1、产品经销商采购商、批发市场，辣椒加工与辣味食品、火锅料、调味品生产企业

　　2、育种单位与种子经销商，生产资料企业，生产专业合作社与种植大户

　　3、设备、包装物、物流企业

　　4、政府部门与专业协会，科研单位与大专院校，投资商与专业机构，农经专家与专业媒体