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chilled storage 冷藏
chilled-water unit�。ㄉ本璞傅模┧溲废低�
chiller 冷却室；冷却器
chilli［= chille］番椒；智利辣椒；干辣椒
chilli sauce 辣酱油
chilli soy 辣酱油
chilling 冷却（的）
chilling cooler 肉胴（排酸）冷却室
chilling injury 冻伤
chilling shrink 冷藏中的失重；冷缩
chillproofing�。ㄆ【疲├淙醇煅�
chilly 番椒［Piper guayanensis］
chiloe strawberry 草莓［Fragaria chiloensis］
chilver 哺乳母羊
chimaera 黑线银鲛［Chimaera phantasma］
chimaeroid fish 银鲛（类）［Chimeariformes］
chimb［= chime］〔桶两端的〕嵌底凹糟
chimche 一种朝鲜常用的冷盘菜
chime 〔桶两端的〕嵌底凹槽
chimney kiln 熏房；熏室
chimonanthine 山腊梅碱
chimyl alcohol�。ㄒ薷未�；十九烷甘油醚
China bean 豇豆
China white wine 中国白酒
China-China 法国产药用甜酒
Chinalaurel 五月茶（属）［Antidesma］
Chinawool grape 毛葡萄［Vitis pentagona］
chine 牛胴背脊肉；脊骨
chiese bone 脊椎；椎骨（突出部）
Chinese bean oil 豆油
Chinese bream 鳊［Parabramis pekinensis］
Chinese brill 花鲆［Tephrinectes sinensis］
Chinese bushcherry 郁李［Prunus japonica］
Chinese cabbage�、� 青菜［Brassica pekinensis］② 白菜［Brassica pekinensis］
Chinese cheese 乳腐；豆腐乳
Chinese chestnut 栗［Castanea bungeana］
Chinese cinnamon 肉桂
Chinese cookery 中国菜烹调法
Chinese cooking 中餐
Chinese coralberry 雪果［Symphoricarpos sinensis］
Chinese date�。ㄖ泄┰妫踆izyphus jujuba］
Chinese dumpling 馄饨
Chinese eggs （松花）皮蛋
Chinese evergreenchinkapin 甜槠［Castanopsis caudata］
Chinese famous dish 中国名菜
Chinese fighazel 水丝梨［Sycopsis sinensis］
Chinese filbert 山白果［Coryius chinensis］
Chinese finless porpoise 江豚［Neomeris phocaenoides］
Chinese floweringquince 木瓜［Chaenomeles sinensis］
Chinese getatin 优脂
Chinese glycosmis 山小橘［Glycosimis citrifolia］
Chinese gooseberry 猕猴桃［Actinidia chinensis］
Chinese hawthorn 山楂［Crataegus pinnatifida］
Chinese berring 鳓鱼［Ilisha elongata］
Chinese idle 草鱼［Ctenopharyngodon idellua］
Chinese indigo 庭藤胡豆；蓼兰［Indigofera incarnata］
Chinese lantern-plant 酸浆［Physalis aikekengi］
Chinese leek 韭
Chinese lilae 什锦丁香［Syringa chinensis］
Chinese macherel 中花马校［Scomberomorus sinensis］
Chinese mullet 刀豆
Chinese mushroom ① 草菇［Volvaria volvacea］② 食用苞脚菇［Volvaria esculenta］
Chinese neillie 奈而李［Neillia sinensis］
Chinese olive 橄榄（树）
Chinese pear 花盖梨［Pyrus ussuriensis］
Chinese pearlbloomtree 山拐枣［Poliothyrsis sinensis］
Chinese persimmon 鸟柿［Diospyros sinensis］
Chinese potato 红薯；白薯；地瓜
Chinese quinco 木瓜［Chaenomeles sinensis］
Chinese radish 菜菔［Raphanus sativus var.longipinnatus］
Chinese ray�。ㄖ泄┩派撒啠跴latyrhina sinensis］
Chinese red wine 中国红葡萄酒
Chinese rice pudding�。ㄖ泄┌吮Ψ�
Chinese sausage 腊肠
Chinese small apple 海棠
Chinese snake head ① 黑鱼 ② 台湾泥鳅
Chinese st .johnswort 金丝桃［Hypericum chinense］
Chinese sturgeon 中华鳟［Acipenser sinensis］
Chinese sweet sour pork dinner 古老肉〔中菜名〕
Chinese toon 香椿（头）［Toona sinensis］
Chinese torreya 榧；香榧子［Torreya grandis］
Chinese vermicelli 粉丝
Chinese walnut 野桃核［Juglans cathayensis］
Chinese wampee 黃皮〔一种水果〕［Clausena lansium］
Chinese water-chestnut 荸荞；马蹄
Chinese waxgourd 冬瓜［Benincasa hispid］
Chinese wels 鲇鱼［Parasilurus asotus］
Chinese wolfberry 枸杞
Chinese yam 薯蓣；山药［Dioscorea batatas］
Chinese yeast （中国）酒药
Chinkiang bacon 镇江肴肉
chinook (salmon) 大鳞大马哈鱼；春鲑［Oncorhynchus tschawytscha］
chip ① 碎片〔如碎片装菠灌罐头〕 ② 薄片 ③ （甜菜）丝 ④ 切小片
chip basket 水果蓝（筐）
chip fat 修整下来的肥肉片
chip-dips 一种加调味料的酸奶油
chipboard 衬垫纸板；纸夹板
chipolata sausage 生猪肉馅短粗香肠
chipped ice 碎片冰
chippy 粉碎的
chippy bread 硬（皮）面包
chips 油煎土豆片
chise 韭菜
chisel 糠、麸；未去麸的粗面粉
chisset 凝酪槽［或锅］
chit malt 短芽麦芽
chitin 壳质；甲壳质；几丁质；壳多糖；聚乙酰氨基葡糖
chitinase 壳质酶；甲壳酶；壳多糖酶
chitinous skeleton 壳质软骨
chitobiose 壳二糖
chitodextrin 壳糊精
chitosamine 壳糖胺；氨基葡糖；葡糖胺
chitosan 壳聚糖
chitose 壳糖
chitotriso 壳丙糖
chitterlings�、� 小肠〔猪等的〕 ② 小肠制品
chiro 海鲢［Elops saurus］
chin 韭〔中国栽培种〕
chive 细香葱［Allium schoenoprasum］
Chlamydomonas 衣藻（属）
chlamydospore 厚壁孢子
chloramine 氯胺
chloramphenicol 氯霉素
chlroanil 氯醌〔杀真菌剂〕
chlorate 氯化盐；氯化
chlordane 氯丹〔农药〕
Chlorella?(拉)? 小球藻〔属〕
Chlorella ellipsoidea 髓圆形小球藻
Chlorella parasitica 寄生小球藻
Chlorella pyrenoidosa 淀粉核小球藻
Chlorella variegatus 杂色小球藻
Chlorella vulgaris 普通小球藻
chlorellin 绿藻类；小球藻素
chloric 含氯的
chloridate 氯化（物）
chloride 氯化物
chloride of lime 漂白粉
chloride-lactose valeu 〔牛奶〕氯糖值
chlorinated 氯化的；氯化物
chlorinated lime 漂白粉
chlorinated pesticide 有机氯农药
chlorination 氯化（处理）；（用氯）消毒
chlorine 氯（气）
chlorine dioxide 二氧化氯〔面包改良剂〕
chlorine-containing peptide 含氯肽〔黃变米等中分离出的一种霉菌毒素〕
chlorinity 氯含量
chlorobenzilate 杀蜡酯〔农药〕
chlorocobalamin 氯钴胺素
Chlorococcum 绿球藻（属）
chlorocruorin (e) 血绿蛋白
chlorogenic acid 绿原酸
chloromycetin 氯霉素
chlorophore 载绿体
chlorophyceae 绿藻
chlorophyll 叶绿素
chlorophyllase 叶绿素酶
chlorophyllide 脫植基叶绿素；叶绿素盐
chlorophyllin 叶绿酸
Chlorophyta 绿藻门
chloropicrin 氯化苦；三氯硝基甲烷〔杀虫、杀霉菌等熏蒸剂〕
chloroplast (id) 叶绿体
chloroplastin 叶绿蛋白
chlorosis 萎黃��；缺绿病
chlortetracycline 金霉素〔防腐剂〕
chlorteracycline ice 含金霉素冰〔鱼类保鲜用〕
chocice; choc-ice 紫雪�！惨恢直砻鎵T有巧克力的冰淇淋〕
chocolate 巧克力〔糖果〕
chocolate bar�、� 条（块）状巧克力糖 ② 巧克力排
chocolate bloom 巧克力表面反白
chocolate brittle 脆心巧克力
chocolate candy 巧克力糖（果）
chocolote centres assortment 什锦夹心巧克力
chocolate coated 塗有巧克力的；巧克力糖皮
chocolate converture 巧克力糖皮
chocolate cover 巧克力糖皮
chocolate cream ① 奶油夹心巧克力 ② 巧克力浆
chocolate extract 巧克力精
chocolate frosting 巧克力糖衣
chocolate fudge 巧克力牛奶软糖
chocolate jelly 可可冻（西点名）
chocolate liquer 酒心巧克力
chocolate liquor 可可浆；巧克力浆
chocolate nut roll 果仁巧克力（糖）
chocolate pie 巧克力排（西点包）
chocolate pudding 巧克力布丁
chocolate substitute 巧克力代用品
chocolate sundae 巧克力圣代
chocolate wafer 巧克力华夫饼干
Chocolatetree 可可（属）［Theobroma］
Chogset 隆头鱼（科）［Labridae］
choice 点菜
choke�。ㄈテぃ┏始�
chokeberry ① 野生浆果 ② 苦果〔产于美洲〕
cholalic acid 胆酸〔食用乳化剂〕
cholamine 胆胺；乙醇胺
cholecalciferol 维生素 D3；胆钙化醇
cholcyanin 胆青素
cholegiobin 胆珠蛋白；胆绿蛋白
cholehematin 胆紫（红）素
cholerythrin 胆红素
cholestadiene 胆甾二烯
cholesterase 胆（甾醇）酯酶；胆固醇酯酶
cholesterin (e) 胆固醇；胆甾醇
cholesterol 胆固醇；胆甾醇
cholesterol ester 胆固醇酯；胆甾醇酯
cholesterol compound 胆甾型化合物
choletelin 胆黃素
cholic 胆（汁）的
cholic acid 胆酸〔食有乳化剂〕
choline 胆碱
choline acetate 醋酸胆碱
choline acetylase 胆碱乙酰化酶
choline bitartrate 酒石酸氢胆碱〔营养剂〕
choline chloride 氯化胆碱〔营养剂〕
choline citrate 柠檬酸胆碱
choline dehydrogenase 胆碱脫氢酶
choline esterase 胆碱酯酶
choline kinase 胆碱激酶
choline lactate 乳酸胆碱
choline oxidase 胆碱氯化酶
choline phosphate 磷酸胆碱
choline phosphorylase 胆碱磷酸化酶
choline receptor 胆碱受髓
choline tartrate 酒石酸胆碱
choline acid 胆碱酸
cholla 一种白面包
cholodinic acid 胆定酸
cholohematin 胆（红）紫素
chololic acid 胆酸
chonchiolin 贝壳硬蛋白
chondral 软骨的
chondrigen 软骨原
chondrin (e) 软骨胶；软骨素
chondriosome 线粒体
chondrite 软骨
chondroalbuminoid 软骨硬蛋白
chondrocyte 软骨细胞
chondrodystrophy 软骨营养障碍
chondroine 软骨碱
chondroitic acid 软骨酸
chondroitin 软骨素
chondroitin sulfate 硫酸软骨素
chondroitin sulfuric acid 硫酸软骨素
chilled-water unit�。ㄉ本璞傅模┧溲废低�
chiller 冷却室；冷却器
chilli［= chille］番椒；智利辣椒；干辣椒
chilli sauce 辣酱油
chilli soy 辣酱油
chilling 冷却（的）
chilling cooler 肉胴（排酸）冷却室
chilling injury 冻伤
chilling shrink 冷藏中的失重；冷缩
chillproofing�。ㄆ【疲├淙醇煅�
chilly 番椒［Piper guayanensis］
chiloe strawberry 草莓［Fragaria chiloensis］
chilver 哺乳母羊
chimaera 黑线银鲛［Chimaera phantasma］
chimaeroid fish 银鲛（类）［Chimeariformes］
chimb［= chime］〔桶两端的〕嵌底凹糟
chimche 一种朝鲜常用的冷盘菜
chime 〔桶两端的〕嵌底凹槽
chimney kiln 熏房；熏室
chimonanthine 山腊梅碱
chimyl alcohol�。ㄒ薷未�；十九烷甘油醚
China bean 豇豆
China white wine 中国白酒
China-China 法国产药用甜酒
Chinalaurel 五月茶（属）［Antidesma］
Chinawool grape 毛葡萄［Vitis pentagona］
chine 牛胴背脊肉；脊骨
chiese bone 脊椎；椎骨（突出部）
Chinese bean oil 豆油
Chinese bream 鳊［Parabramis pekinensis］
Chinese brill 花鲆［Tephrinectes sinensis］
Chinese bushcherry 郁李［Prunus japonica］
Chinese cabbage�、� 青菜［Brassica pekinensis］② 白菜［Brassica pekinensis］
Chinese cheese 乳腐；豆腐乳
Chinese chestnut 栗［Castanea bungeana］
Chinese cinnamon 肉桂
Chinese cookery 中国菜烹调法
Chinese cooking 中餐
Chinese coralberry 雪果［Symphoricarpos sinensis］
Chinese date�。ㄖ泄┰妫踆izyphus jujuba］
Chinese dumpling 馄饨
Chinese eggs （松花）皮蛋
Chinese evergreenchinkapin 甜槠［Castanopsis caudata］
Chinese famous dish 中国名菜
Chinese fighazel 水丝梨［Sycopsis sinensis］
Chinese filbert 山白果［Coryius chinensis］
Chinese finless porpoise 江豚［Neomeris phocaenoides］
Chinese floweringquince 木瓜［Chaenomeles sinensis］
Chinese getatin 优脂
Chinese glycosmis 山小橘［Glycosimis citrifolia］
Chinese gooseberry 猕猴桃［Actinidia chinensis］
Chinese hawthorn 山楂［Crataegus pinnatifida］
Chinese berring 鳓鱼［Ilisha elongata］
Chinese idle 草鱼［Ctenopharyngodon idellua］
Chinese indigo 庭藤胡豆；蓼兰［Indigofera incarnata］
Chinese lantern-plant 酸浆［Physalis aikekengi］
Chinese leek 韭
Chinese lilae 什锦丁香［Syringa chinensis］
Chinese macherel 中花马校［Scomberomorus sinensis］
Chinese mullet 刀豆
Chinese mushroom ① 草菇［Volvaria volvacea］② 食用苞脚菇［Volvaria esculenta］
Chinese neillie 奈而李［Neillia sinensis］
Chinese olive 橄榄（树）
Chinese pear 花盖梨［Pyrus ussuriensis］
Chinese pearlbloomtree 山拐枣［Poliothyrsis sinensis］
Chinese persimmon 鸟柿［Diospyros sinensis］
Chinese potato 红薯；白薯；地瓜
Chinese quinco 木瓜［Chaenomeles sinensis］
Chinese radish 菜菔［Raphanus sativus var.longipinnatus］
Chinese ray�。ㄖ泄┩派撒啠跴latyrhina sinensis］
Chinese red wine 中国红葡萄酒
Chinese rice pudding�。ㄖ泄┌吮Ψ�
Chinese sausage 腊肠
Chinese small apple 海棠
Chinese snake head ① 黑鱼 ② 台湾泥鳅
Chinese st .johnswort 金丝桃［Hypericum chinense］
Chinese sturgeon 中华鳟［Acipenser sinensis］
Chinese sweet sour pork dinner 古老肉〔中菜名〕
Chinese toon 香椿（头）［Toona sinensis］
Chinese torreya 榧；香榧子［Torreya grandis］
Chinese vermicelli 粉丝
Chinese walnut 野桃核［Juglans cathayensis］
Chinese wampee 黃皮〔一种水果〕［Clausena lansium］
Chinese water-chestnut 荸荞；马蹄
Chinese waxgourd 冬瓜［Benincasa hispid］
Chinese wels 鲇鱼［Parasilurus asotus］
Chinese wolfberry 枸杞
Chinese yam 薯蓣；山药［Dioscorea batatas］
Chinese yeast （中国）酒药
Chinkiang bacon 镇江肴肉
chinook (salmon) 大鳞大马哈鱼；春鲑［Oncorhynchus tschawytscha］
chip ① 碎片〔如碎片装菠灌罐头〕 ② 薄片 ③ （甜菜）丝 ④ 切小片
chip basket 水果蓝（筐）
chip fat 修整下来的肥肉片
chip-dips 一种加调味料的酸奶油
chipboard 衬垫纸板；纸夹板
chipolata sausage 生猪肉馅短粗香肠
chipped ice 碎片冰
chippy 粉碎的
chippy bread 硬（皮）面包
chips 油煎土豆片
chise 韭菜
chisel 糠、麸；未去麸的粗面粉
chisset 凝酪槽［或锅］
chit malt 短芽麦芽
chitin 壳质；甲壳质；几丁质；壳多糖；聚乙酰氨基葡糖
chitinase 壳质酶；甲壳酶；壳多糖酶
chitinous skeleton 壳质软骨
chitobiose 壳二糖
chitodextrin 壳糊精
chitosamine 壳糖胺；氨基葡糖；葡糖胺
chitosan 壳聚糖
chitose 壳糖
chitotriso 壳丙糖
chitterlings�、� 小肠〔猪等的〕 ② 小肠制品
chiro 海鲢［Elops saurus］
chin 韭〔中国栽培种〕
chive 细香葱［Allium schoenoprasum］
Chlamydomonas 衣藻（属）
chlamydospore 厚壁孢子
chloramine 氯胺
chloramphenicol 氯霉素
chlroanil 氯醌〔杀真菌剂〕
chlorate 氯化盐；氯化
chlordane 氯丹〔农药〕
Chlorella?(拉)? 小球藻〔属〕
Chlorella ellipsoidea 髓圆形小球藻
Chlorella parasitica 寄生小球藻
Chlorella pyrenoidosa 淀粉核小球藻
Chlorella variegatus 杂色小球藻
Chlorella vulgaris 普通小球藻
chlorellin 绿藻类；小球藻素
chloric 含氯的
chloridate 氯化（物）
chloride 氯化物
chloride of lime 漂白粉
chloride-lactose valeu 〔牛奶〕氯糖值
chlorinated 氯化的；氯化物
chlorinated lime 漂白粉
chlorinated pesticide 有机氯农药
chlorination 氯化（处理）；（用氯）消毒
chlorine 氯（气）
chlorine dioxide 二氧化氯〔面包改良剂〕
chlorine-containing peptide 含氯肽〔黃变米等中分离出的一种霉菌毒素〕
chlorinity 氯含量
chlorobenzilate 杀蜡酯〔农药〕
chlorocobalamin 氯钴胺素
Chlorococcum 绿球藻（属）
chlorocruorin (e) 血绿蛋白
chlorogenic acid 绿原酸
chloromycetin 氯霉素
chlorophore 载绿体
chlorophyceae 绿藻
chlorophyll 叶绿素
chlorophyllase 叶绿素酶
chlorophyllide 脫植基叶绿素；叶绿素盐
chlorophyllin 叶绿酸
Chlorophyta 绿藻门
chloropicrin 氯化苦；三氯硝基甲烷〔杀虫、杀霉菌等熏蒸剂〕
chloroplast (id) 叶绿体
chloroplastin 叶绿蛋白
chlorosis 萎黃��；缺绿病
chlortetracycline 金霉素〔防腐剂〕
chlorteracycline ice 含金霉素冰〔鱼类保鲜用〕
chocice; choc-ice 紫雪�！惨恢直砻鎵T有巧克力的冰淇淋〕
chocolate 巧克力〔糖果〕
chocolate bar�、� 条（块）状巧克力糖 ② 巧克力排
chocolate bloom 巧克力表面反白
chocolate brittle 脆心巧克力
chocolate candy 巧克力糖（果）
chocolote centres assortment 什锦夹心巧克力
chocolate coated 塗有巧克力的；巧克力糖皮
chocolate converture 巧克力糖皮
chocolate cover 巧克力糖皮
chocolate cream ① 奶油夹心巧克力 ② 巧克力浆
chocolate extract 巧克力精
chocolate frosting 巧克力糖衣
chocolate fudge 巧克力牛奶软糖
chocolate jelly 可可冻（西点名）
chocolate liquer 酒心巧克力
chocolate liquor 可可浆；巧克力浆
chocolate nut roll 果仁巧克力（糖）
chocolate pie 巧克力排（西点包）
chocolate pudding 巧克力布丁
chocolate substitute 巧克力代用品
chocolate sundae 巧克力圣代
chocolate wafer 巧克力华夫饼干
Chocolatetree 可可（属）［Theobroma］
Chogset 隆头鱼（科）［Labridae］
choice 点菜
choke�。ㄈテぃ┏始�
chokeberry ① 野生浆果 ② 苦果〔产于美洲〕
cholalic acid 胆酸〔食用乳化剂〕
cholamine 胆胺；乙醇胺
cholecalciferol 维生素 D3；胆钙化醇
cholcyanin 胆青素
cholegiobin 胆珠蛋白；胆绿蛋白
cholehematin 胆紫（红）素
cholerythrin 胆红素
cholestadiene 胆甾二烯
cholesterase 胆（甾醇）酯酶；胆固醇酯酶
cholesterin (e) 胆固醇；胆甾醇
cholesterol 胆固醇；胆甾醇
cholesterol ester 胆固醇酯；胆甾醇酯
cholesterol compound 胆甾型化合物
choletelin 胆黃素
cholic 胆（汁）的
cholic acid 胆酸〔食有乳化剂〕
choline 胆碱
choline acetate 醋酸胆碱
choline acetylase 胆碱乙酰化酶
choline bitartrate 酒石酸氢胆碱〔营养剂〕
choline chloride 氯化胆碱〔营养剂〕
choline citrate 柠檬酸胆碱
choline dehydrogenase 胆碱脫氢酶
choline esterase 胆碱酯酶
choline kinase 胆碱激酶
choline lactate 乳酸胆碱
choline oxidase 胆碱氯化酶
choline phosphate 磷酸胆碱
choline phosphorylase 胆碱磷酸化酶
choline receptor 胆碱受髓
choline tartrate 酒石酸胆碱
choline acid 胆碱酸
cholla 一种白面包
cholodinic acid 胆定酸
cholohematin 胆（红）紫素
chololic acid 胆酸
chonchiolin 贝壳硬蛋白
chondral 软骨的
chondrigen 软骨原
chondrin (e) 软骨胶；软骨素
chondriosome 线粒体
chondrite 软骨
chondroalbuminoid 软骨硬蛋白
chondrocyte 软骨细胞
chondrodystrophy 软骨营养障碍
chondroine 软骨碱
chondroitic acid 软骨酸
chondroitin 软骨素
chondroitin sulfate 硫酸软骨素
chondroitin sulfuric acid 硫酸软骨素