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betanin（e） 甜菜苷〔由甜菜根中提得，可用作天然食用色素〕
betel（pepper） 蒟酱；槟榔蒟［Piper betle］
betel-nut palm 槟榔（果）［Areca catechu］
betonicine 左旋水苏碱；左旋羟脯氨酸二甲內竖
betulin 桦木醇
beverage 饮料
beverage alcohol 饮料用酒精
beverage powder 粉状饮料
beverage syrup 饮料用糖浆
beverage water 饮料用水
BFMIRA［= British Food Manufacturing Industries Research Association］英国食品工业研究协会
BHA［-butyl hydroxy anisol］叔丁基对羟基茴香醚〔食用抗氧剂〕
BHT［= dibutyl hydroxy toluene］2，6-二叔丁基对甲酚〔食用抗氧剂〕
biacetyl 双乙酰
bias ① 偏压 ② 偏流
biaxially oriented 双向拉伸〔如塑料薄膜〕
bib�、� 幼鳕鱼 ② 条鳕（鱼）［Gadus luscus］
bibasie amino acid 二氧基酸
bible frankincense 乳香［Boswellia carteri］
BIBRA［= British Industrial Bioiogical Research Association］英国工业生物研究协会
bibulous�、� 吸水性强的；吸湿性高的 ② 喜喝酒的
Bicarnesine 一种合成肉毒碱的商品名称
bichir 多鳍鱼［Polypterus bichir］
bicolorimeter 双筒比色计
bidi 〔一种印度产的两端尖的〕雪茄烟
bidirectional chromatography 两向色谱（法）
bienengift 蜂毒
biennial 二年生的〔植物〕
biestings 母牛初乳
biffins 苹果干
Bifidobactirium 二裂杆菌〔发酵乳用菌〕
bifidus factor 人乳中乳糖的老名称
bifunctional ion exchanger 二官能离子交換剂
bifunctional molecule 二官能分子
big capsicums 柿子椒
big flat-fish 铗鳞庸鲽［Hippoglossus stenolepis］
big heliotrope 大天芥菜［Heliotrcpium corymbosum］
big pigeonwings 大蝶豆［Clitoria dendrina］
big shell-bark hickory 大糙皮山核桃［Carya laciniosa］
big skate 大灰鳐（鱼）
big-bud hickory 柔毛山核桃［Carya tomentosa］
big-bug 巨芽病
big-eye 黑鳍大眼鲷［Priacanthus boops］
big-eye herring�、� 大眼海鲢［Elops machnata］② 海鲢［Elops saurus］
big-eye porgy 拟大眼鲷［Pseudopriacanthus niphonius］
big-eye tuna 肥壮金枪鱼［Parathunnus obesus］
big-eye whiting 明太鱼［Theragra chalcogramma］
big-eyed flat-head 大眼鲬［Suggrundus meerdervoortii］
big-eyed berring�、� 大海鲢［Megalops cyprinoides］② 鯷状锯腹 鲱［Pomolobus pseudoharengus］③ 赫氏鳓［Ilisha thoeveni］
big-eyed soldierfish 锯鳞鱼［Myripristis murdjan］
big-mouth buffalo 巨口牛胭鱼［Ictiobus cyprinellus］
big-mouthd flounder 大口鰜［Prettodes erumei］
big-mouth sole 大口鲽
bigarade 苦橙；酸橙
bigaradier 苦橙〔法国名称〕
bigaroon；bigarreau 一种欧洲甜樱桃
bigbloom onion 大花葱［Allium macranthum］
bigblue liriope 大蓝麦冬［Liriope muscari］
bigcod croaker 日本黃姑鱼［Nibea japonica］
bigfruit crabapple 大果海棠［Malus platycarpa］
bigg 四棱大麦
bighead（fish） 鳙；花链；胖头鱼［Aristichthys nobilis］
bighorn vetch 野虹豆［Vicia vexillavis］
bigleaf calathea 大叶蓝花蕉［Calathea ornata］
bigleaf tobacco 大叶烟草［Nicotiana tabacum var. macrphylla］
bigleaf tomato 大叶番茄［Lycopersicum esculentum var. grandifolium］
bignay chinalaurel 五月茶［Antidesma bomias］
bignose sharp 长吻真鲨［Carcharhinus altimnu］
bigpod arrowhead 大果慈姑［Sagittaria macrocarpa］
bigpod ceanothus 大果美洲茶［Ceanothus megacarpus］
bigpod vetch 大荚野豌豆［Vicia macrocarpa］
biguanide 双缩胍
bilane�。ㄔ┑ㄉ�
bilberry�、� 欧洲越橘 ② 覆盆子
bile�、� 胆汁 ② 胆襄
bile acid 胆汁酸
bile cyst 胆襄
bile medium 胆汁培养基
bile pigment 胆色素
bile salts 胆盐
bilene 甲川胆色素
bilge 桶的腰部
bilgehoop�。ㄍ暗模┭�
bilgy odour 土腥味
bilicyanin 胆青素
bilifuscin 胆褐素
bilineurine 胆碱
bilipurpurin 胆紫素
bilirubin 胆红素
bilirubin diglucuronide 胆红素二葡糖苷酸
bilirubinoid 类胆红素
bilis 胆
biliuria 胆汁尿
biliverdin 胆绿素
biliverdin reductase 胆绿素还原酶
bill berry 欧洲越橘
bill of fare 菜单；菜肴
billets 熟熏用木槐
Billfishes ① 颔针鱼料［Belonidae］② 竹刀鱼亚目［Scomberesocoidei］
billy 〔野营烹饪用〕铁罐
billy goat 公山羊
biltong 晒干的肉条
bimetalhc thermometer 双金属溫度计
binary cluent 二元洗提液
binary mixture 二元混合物
binary solvent system 二元溶剂系统
bin-burned grain 仓闷（过的）杀物；有毒味的杀物
bind�、� （使）凝固；（使）结合 ② 变硬 ③ 捆缚
bind-corn 荞麦［Polygonum convolvulus］
binder�、� 粘合剂 ② 凝固剂 ③ 包扎者
binder flour 粉状粘合剂
binder leaf�。ㄑ┣蜒痰模┌�
binder machine 打包机
binding agent 结合剂；粘结剂；载包剂
binding energy 束缚能
bine 啤酒花茎
binocular microscope 双筒显微镜
bioactivator 生物催化剂
bioaeration 生物通气
bioassay 生物测定；生物鉴定
bioassay method 生物测定法
biocatalysis 生物催化作用
biocatalyst 生物催化剂
biochemical 生物化学的；生化的
biochemical engineeing 生化工程
biochemical evolution 生物化学进化
biochemical oxygen demand［BOD］生化耗氧量
biochemical spoilage 生化腐败
biochemical variation 生化变异
biochemistry 生物化学
biochrome 生物色素
biocide 生物杀伤剂；杀虫剂
bioclean 无菌的；十分清潔的
biocolloid 生物胶体
biocomputer 生物计算机
biocontrol 生物电控制
biocytin 生物胞素
biocytoculture 活细胞培养法
biodegradable 可被生物降解的
biodegradation 生物降角（作用）
biodynamics 生物动力学
bioecology 生物生态学
bioelectrical potential 生物电位
bioelement�。ㄉ模┍匾�
biofacies 生物相
biofeedback control 生物的反馈控制
bioflavonoid 生物类黃酮
biogel 生物胶
biogen 酵母促生物原
biokinetic 生物动力学的
biolac 炼乳〔婴儿用〕
biolipid 生物脂
biolite 红外线放散器
biological ① 生物的 ② 生物制品
biological activity 生理活性
biological amplifier 生物放大器
biological assay 生物检验
biological assessment 生物学判断；生物学评价
biological chemistry 生物化学
biological cleaning 生物淨化
biological control 生物防治
biological cycle 生物学循环
biological elimination 生物淨化
biological fuel cell 生物燃料电池
biological haze 微生物雾浊；生物性浑浊
biological oxidation 生物氧化〔作用〕
biological oxygen demand［BOD］生物需氧量
biological purification 生物淨化
biological space probe 生物宇航试验；生物宇宙探测器
biological treatment 生物处理
biological value［BV］生物学效价
biologicals 生物制品；生物制剂
biologics 生物制品
biology�、� 生物学 ② 生态学
biolysis 生物分解（作用）
biolytics 溶生素
biomass 生物量；生物统计
biomeasurement 生物测量
biomicroscope （低倍）生物显微镜
biomelecule 生物分子
bionosis 生物病原性疾病
biont 生物；有机体
biophage 噬细胞体
biophysics 生物物理学
bioplasm 原生质；活质
bioplasmin 原生质素
bioplast 活粒
biopolymer 生物高聚物
biopreparate 生物制剂
bioprotein 生物蛋白（质）
biorization 低溫加压消毒法
bios 酵母促生物；生物活素；生长素
biose 二糖；乙糖
biosensor�、� 生物感受器 ② 生理传感器
Biostat 美国生产的一种含四环素的冰
biostatistics 生物统计学
biosterol 维生素 A的老名称
biostrome 生物层
biosynthesis 生物合成
biosystem 生物系统
biotechnology 生物工艺学
biotelescanner 生物遙测扫描器
biotin 生物素；维生素 H
biotin carboxyl carrier protein 生物素羧基载体 蛋白
biotoprotein 一种存在于自然界中的生物素蛋白质络合物
biotoxication 生物致毒作用；生物中毒
biotoxicology 生物毒物学
biotoxin 生物毒素；生体毒素
biotype 生物型
biphotonic process 双光子过程
bipolarity 变枢性
birch beer 桦树啤酒〔一种充气的无醇饮料〕
birch tar oil 桦木焦油〔由Betula pendula的树皮干馏而得，可作食用增香剂〕
birchleaf pear 棠梨［Pyrus betulaefolia］
bird cherry�、� 稠李（属）［Badus mill］② 甜樱桃［Cerasus avium］
bird grape 鸟葡萄［Vitis munsoniana］
bird rape 野油菜［Brassica campestris］
bird retch 广布野豌豆；草藤［Vicia cracca］
bird seed 鸟食
bird’s nest 燕窝
birectification 发酵液分馏
birefraction，birefringence 双折射
birlie 小白面包；长形面包 ② 条形糖果
birotation 双异旋光；变旋光
birselt�。ㄒ恢植环⒔偷模┯脖�
Bischoff 一种甜酒
biscuit 饼干；（美国）软饼；面包干
biscuit checking 饼干表面网状裂纹
biscuit cone�。ㄗ氨苛艿模┳缎蔚熬�
biscuit tin 饼干听
bisergostadienol 联麦角（甾）醇
Bishop 一种由橘子汁、糖和酒配成的清涼饮料
bishops goutweed 羊角芹［Aegopodium podogragia］
bishydroxycoumarin 双（羟）香豆素
bisk 由蟹、鸡等煮成的一种浓羹
betel（pepper） 蒟酱；槟榔蒟［Piper betle］
betel-nut palm 槟榔（果）［Areca catechu］
betonicine 左旋水苏碱；左旋羟脯氨酸二甲內竖
betulin 桦木醇
beverage 饮料
beverage alcohol 饮料用酒精
beverage powder 粉状饮料
beverage syrup 饮料用糖浆
beverage water 饮料用水
BFMIRA［= British Food Manufacturing Industries Research Association］英国食品工业研究协会
BHA［-butyl hydroxy anisol］叔丁基对羟基茴香醚〔食用抗氧剂〕
BHT［= dibutyl hydroxy toluene］2，6-二叔丁基对甲酚〔食用抗氧剂〕
biacetyl 双乙酰
bias ① 偏压 ② 偏流
biaxially oriented 双向拉伸〔如塑料薄膜〕
bib�、� 幼鳕鱼 ② 条鳕（鱼）［Gadus luscus］
bibasie amino acid 二氧基酸
bible frankincense 乳香［Boswellia carteri］
BIBRA［= British Industrial Bioiogical Research Association］英国工业生物研究协会
bibulous�、� 吸水性强的；吸湿性高的 ② 喜喝酒的
Bicarnesine 一种合成肉毒碱的商品名称
bichir 多鳍鱼［Polypterus bichir］
bicolorimeter 双筒比色计
bidi 〔一种印度产的两端尖的〕雪茄烟
bidirectional chromatography 两向色谱（法）
bienengift 蜂毒
biennial 二年生的〔植物〕
biestings 母牛初乳
biffins 苹果干
Bifidobactirium 二裂杆菌〔发酵乳用菌〕
bifidus factor 人乳中乳糖的老名称
bifunctional ion exchanger 二官能离子交換剂
bifunctional molecule 二官能分子
big capsicums 柿子椒
big flat-fish 铗鳞庸鲽［Hippoglossus stenolepis］
big heliotrope 大天芥菜［Heliotrcpium corymbosum］
big pigeonwings 大蝶豆［Clitoria dendrina］
big shell-bark hickory 大糙皮山核桃［Carya laciniosa］
big skate 大灰鳐（鱼）
big-bud hickory 柔毛山核桃［Carya tomentosa］
big-bug 巨芽病
big-eye 黑鳍大眼鲷［Priacanthus boops］
big-eye herring�、� 大眼海鲢［Elops machnata］② 海鲢［Elops saurus］
big-eye porgy 拟大眼鲷［Pseudopriacanthus niphonius］
big-eye tuna 肥壮金枪鱼［Parathunnus obesus］
big-eye whiting 明太鱼［Theragra chalcogramma］
big-eyed flat-head 大眼鲬［Suggrundus meerdervoortii］
big-eyed berring�、� 大海鲢［Megalops cyprinoides］② 鯷状锯腹 鲱［Pomolobus pseudoharengus］③ 赫氏鳓［Ilisha thoeveni］
big-eyed soldierfish 锯鳞鱼［Myripristis murdjan］
big-mouth buffalo 巨口牛胭鱼［Ictiobus cyprinellus］
big-mouthd flounder 大口鰜［Prettodes erumei］
big-mouth sole 大口鲽
bigarade 苦橙；酸橙
bigaradier 苦橙〔法国名称〕
bigaroon；bigarreau 一种欧洲甜樱桃
bigbloom onion 大花葱［Allium macranthum］
bigblue liriope 大蓝麦冬［Liriope muscari］
bigcod croaker 日本黃姑鱼［Nibea japonica］
bigfruit crabapple 大果海棠［Malus platycarpa］
bigg 四棱大麦
bighead（fish） 鳙；花链；胖头鱼［Aristichthys nobilis］
bighorn vetch 野虹豆［Vicia vexillavis］
bigleaf calathea 大叶蓝花蕉［Calathea ornata］
bigleaf tobacco 大叶烟草［Nicotiana tabacum var. macrphylla］
bigleaf tomato 大叶番茄［Lycopersicum esculentum var. grandifolium］
bignay chinalaurel 五月茶［Antidesma bomias］
bignose sharp 长吻真鲨［Carcharhinus altimnu］
bigpod arrowhead 大果慈姑［Sagittaria macrocarpa］
bigpod ceanothus 大果美洲茶［Ceanothus megacarpus］
bigpod vetch 大荚野豌豆［Vicia macrocarpa］
biguanide 双缩胍
bilane�。ㄔ┑ㄉ�
bilberry�、� 欧洲越橘 ② 覆盆子
bile�、� 胆汁 ② 胆襄
bile acid 胆汁酸
bile cyst 胆襄
bile medium 胆汁培养基
bile pigment 胆色素
bile salts 胆盐
bilene 甲川胆色素
bilge 桶的腰部
bilgehoop�。ㄍ暗模┭�
bilgy odour 土腥味
bilicyanin 胆青素
bilifuscin 胆褐素
bilineurine 胆碱
bilipurpurin 胆紫素
bilirubin 胆红素
bilirubin diglucuronide 胆红素二葡糖苷酸
bilirubinoid 类胆红素
bilis 胆
biliuria 胆汁尿
biliverdin 胆绿素
biliverdin reductase 胆绿素还原酶
bill berry 欧洲越橘
bill of fare 菜单；菜肴
billets 熟熏用木槐
Billfishes ① 颔针鱼料［Belonidae］② 竹刀鱼亚目［Scomberesocoidei］
billy 〔野营烹饪用〕铁罐
billy goat 公山羊
biltong 晒干的肉条
bimetalhc thermometer 双金属溫度计
binary cluent 二元洗提液
binary mixture 二元混合物
binary solvent system 二元溶剂系统
bin-burned grain 仓闷（过的）杀物；有毒味的杀物
bind�、� （使）凝固；（使）结合 ② 变硬 ③ 捆缚
bind-corn 荞麦［Polygonum convolvulus］
binder�、� 粘合剂 ② 凝固剂 ③ 包扎者
binder flour 粉状粘合剂
binder leaf�。ㄑ┣蜒痰模┌�
binder machine 打包机
binding agent 结合剂；粘结剂；载包剂
binding energy 束缚能
bine 啤酒花茎
binocular microscope 双筒显微镜
bioactivator 生物催化剂
bioaeration 生物通气
bioassay 生物测定；生物鉴定
bioassay method 生物测定法
biocatalysis 生物催化作用
biocatalyst 生物催化剂
biochemical 生物化学的；生化的
biochemical engineeing 生化工程
biochemical evolution 生物化学进化
biochemical oxygen demand［BOD］生化耗氧量
biochemical spoilage 生化腐败
biochemical variation 生化变异
biochemistry 生物化学
biochrome 生物色素
biocide 生物杀伤剂；杀虫剂
bioclean 无菌的；十分清潔的
biocolloid 生物胶体
biocomputer 生物计算机
biocontrol 生物电控制
biocytin 生物胞素
biocytoculture 活细胞培养法
biodegradable 可被生物降解的
biodegradation 生物降角（作用）
biodynamics 生物动力学
bioecology 生物生态学
bioelectrical potential 生物电位
bioelement�。ㄉ模┍匾�
biofacies 生物相
biofeedback control 生物的反馈控制
bioflavonoid 生物类黃酮
biogel 生物胶
biogen 酵母促生物原
biokinetic 生物动力学的
biolac 炼乳〔婴儿用〕
biolipid 生物脂
biolite 红外线放散器
biological ① 生物的 ② 生物制品
biological activity 生理活性
biological amplifier 生物放大器
biological assay 生物检验
biological assessment 生物学判断；生物学评价
biological chemistry 生物化学
biological cleaning 生物淨化
biological control 生物防治
biological cycle 生物学循环
biological elimination 生物淨化
biological fuel cell 生物燃料电池
biological haze 微生物雾浊；生物性浑浊
biological oxidation 生物氧化〔作用〕
biological oxygen demand［BOD］生物需氧量
biological purification 生物淨化
biological space probe 生物宇航试验；生物宇宙探测器
biological treatment 生物处理
biological value［BV］生物学效价
biologicals 生物制品；生物制剂
biologics 生物制品
biology�、� 生物学 ② 生态学
biolysis 生物分解（作用）
biolytics 溶生素
biomass 生物量；生物统计
biomeasurement 生物测量
biomicroscope （低倍）生物显微镜
biomelecule 生物分子
bionosis 生物病原性疾病
biont 生物；有机体
biophage 噬细胞体
biophysics 生物物理学
bioplasm 原生质；活质
bioplasmin 原生质素
bioplast 活粒
biopolymer 生物高聚物
biopreparate 生物制剂
bioprotein 生物蛋白（质）
biorization 低溫加压消毒法
bios 酵母促生物；生物活素；生长素
biose 二糖；乙糖
biosensor�、� 生物感受器 ② 生理传感器
Biostat 美国生产的一种含四环素的冰
biostatistics 生物统计学
biosterol 维生素 A的老名称
biostrome 生物层
biosynthesis 生物合成
biosystem 生物系统
biotechnology 生物工艺学
biotelescanner 生物遙测扫描器
biotin 生物素；维生素 H
biotin carboxyl carrier protein 生物素羧基载体 蛋白
biotoprotein 一种存在于自然界中的生物素蛋白质络合物
biotoxication 生物致毒作用；生物中毒
biotoxicology 生物毒物学
biotoxin 生物毒素；生体毒素
biotype 生物型
biphotonic process 双光子过程
bipolarity 变枢性
birch beer 桦树啤酒〔一种充气的无醇饮料〕
birch tar oil 桦木焦油〔由Betula pendula的树皮干馏而得，可作食用增香剂〕
birchleaf pear 棠梨［Pyrus betulaefolia］
bird cherry�、� 稠李（属）［Badus mill］② 甜樱桃［Cerasus avium］
bird grape 鸟葡萄［Vitis munsoniana］
bird rape 野油菜［Brassica campestris］
bird retch 广布野豌豆；草藤［Vicia cracca］
bird seed 鸟食
bird’s nest 燕窝
birectification 发酵液分馏
birefraction，birefringence 双折射
birlie 小白面包；长形面包 ② 条形糖果
birotation 双异旋光；变旋光
birselt�。ㄒ恢植环⒔偷模┯脖�
Bischoff 一种甜酒
biscuit 饼干；（美国）软饼；面包干
biscuit checking 饼干表面网状裂纹
biscuit cone�。ㄗ氨苛艿模┳缎蔚熬�
biscuit tin 饼干听
bisergostadienol 联麦角（甾）醇
Bishop 一种由橘子汁、糖和酒配成的清涼饮料
bishops goutweed 羊角芹［Aegopodium podogragia］
bishydroxycoumarin 双（羟）香豆素
bisk 由蟹、鸡等煮成的一种浓羹