sanitation　①卫生　②洗净，消毒
proliferation  繁殖
mold　 ①霉菌　②模型　③熟地，肥土
yeast　　酵母，酒母
mycelial　　菌丝体的
filamentous　丝状的，纤细的　
morphology　形态学　　
microbe　　微生物　
mildewy　a ①霉的 ②霉病的　③长霉的　④陈腐的
germination　　发芽　　　
fluctuation　vi. ①波动, 涨落, 起伏　②动摇, 不定　 　vt使波动, 使起伏　
bacillius　　芽孢杆菌,　杆菌　
diploid　 a二倍的，双的，重的，［生］二倍体的　 n. 二倍体　含二组染色体的细胞　　　　　
pigment　色素，染料
discoloration    ① 褪色,　脱色　②变色
slime   ①滤泥,淀渣　②粘液,　③发粘的,　④去粘液
thermophilic　　a.适温的,　喜温的　,［生］嗜热的　　　
toxin   毒素　
multiply　增殖
deviation　n.背离, 偏离,　偏向,　偏差　　
lethal　　致死的
pathogenic　致病的　病原的
sterilize　 杀菌　灭菌
ordinate　纵标,　纵坐标
chlorine　氯　
preservative　防腐剂,　保藏剂
nitrite　亚硝酸盐,　亚硝酸根
substrate 　基质,　底物
hermetical　a ①炼金术的,　奥妙的　②密封的,　与外界隔绝的