花　　名： 荷叶
学　　名： Nelumbomucifera
英 文 名： HinduLotus
科　　名： 睡莲科
摘取部位： 叶片
产　　地： 浙江西湖、江苏省太湖、洞庭湖、浙江等。
简　　介： 荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
冲泡方式： 荷叶茶不用煮。将茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5－6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
花言茶语： 荷叶象征翩翩君子