真正的鲍鱼具有平肝、养阴、固肾之效。夜尿频、气虚哮喘者、四肢无力、精神难集中者，都适宜多吃鲍鱼。甚至连糖尿病者，也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。

鳖或山瑞的水鱼“入肝经、强肝补肾、益血气，可补肾阴之不足。”

鱼翅：性质甘平无毒，归脾、肺经，能消肿去瘀，补益五脏。